1 ¼ dl semulegryn
½ ts
salt
2 egg
1-2 ss sukker
evt ekstra: noen dråper sitron, rosiner, hakkede
nøtter/mandler, noen spiseskjeer madeira
Forvarm ovnen til 225
oC
Kok opp melken, visp
i semulegryn og kok opp grøten under visping. La den koke på svak varme under
røring i 4-5 minutter. Smak til med salt.
Visp sammen eggene og
bland dem inn i grøten.
Tilsett ønsket ekstra
smak og hell blandingen over i et smurt ildfast fat. Stekes midt i ovnen i 25
minutter.
Kan serveres varm
eller kald.